按时间归档：2026年

深远海养殖这两年提速明显。大型养殖工船下水，深水网箱往更远的海走。2026年中央一号文件也点了这条路。它到底给行业带来什么，值得细看。 工船出海 据搜狐等媒体2026年发布的解读，2026年中央一号文件提出推进深远海养殖和现代化远洋捕捞。养殖工船是这条路线上的"重装备"，船体带养殖舱，能边走边养，避台风、候水温。相比固定在近海的网箱，工船…

广东这两年押注海洋牧场，动作很大。从网箱到工船，从种苗到加工，一条链子铺得很快。这不是概念，是实打实的产能。 全链落子 据央视网海洋频道2026年8月的报道，广东正推进现代化海洋牧场全产业链建设，从养殖装备、苗种、饲料到加工、冷链，环节一段段补齐。广东省农业农村厅等三部门也印发了相关规划文件，把全链条的思路写进了政策。所谓全产业链，就是不让钱只停在养殖这一环…

9月25日，江苏省市场监督管理局发布2026年第8号通告，17批次食品抽检不合格。这事跟水产行业有关系，得认真看。 通告要点 据食品伙伴网2026年9月25日报道，江苏省市场监督管理局通告了17批次食品抽检不合格情况。同期，浙江发布2026年第30期食品安全监督抽检信息通告，重庆公布了5304批次食品安全抽检情况。多地密集公布，说明双节前的抽检力度在加大。抽…

中秋刚过，国庆又要来。这两节期间，海鲜的供应和监管是两条并行的线。做水产批发的，这两头都得看。 保供这头 双节是海鲜消费的旺季，婚宴、家宴、聚餐集中释放。市场端的备货节奏从9月下旬就起来了，冰鲜、活鲜、冻品三条线同步加量。沿海产区的渔船趁着秋汛加紧作业，冷链车一辆接一辆往内陆跑。保供的核心不是量，是"稳"，价格不能大起大落，货不能断档。 …

这一周，水产市场整体是"旺季不旺、结构分化"的路子。中秋刚过，国庆未到，中间这段行情最能看出门道。挑五个品类说说，帮采购把方向理一理。 一周水温 据一亩田、惠农网、金投网2026年9月的水产品行情板块，这一周全国水产品价格整体平稳偏弱，涨的少、跌的多，交易量比中秋前有所回落。批发市场走货平稳，没有大起大落，属于典型的节间行情。说白了，就是…

虾价又软了。南美白对虾从年初的高点一路回落，养殖户这边压力不小。这轮调整怎么回事，得掰开看。 虾价承压 今年对虾的供应比去年宽松。主产区湛江、海南、山东东营一带出塘量上来，加工厂和活鲜渠道一时消化不了这么多，价格自然承压。据行业监测和多地水产市场2026年9月的报价，南美白对虾塘头价按规格分层，中小规格相对更弱，大规格活鲜的价差还在，整体呈现回落态势。这不是…

都说吃鱼好，可到底好在哪？一句"高蛋白低脂肪"太笼统。今天把这事讲透。 鱼和肉 同样是蛋白质，鱼肉的脂肪结构不一样。水产品普遍蛋白高、脂肪低，而且脂肪里不饱和脂肪酸占比高。这就是它被推荐的底气。 不是鱼有多神，是它的营养结构确实讨巧。跟红肉比，鱼的饱和脂肪更少，对心血管更友好。 蛋白与脂肪 鱼肉蛋白质含量一般在15%到20%，和畜禽肉接近…

同样的虾，隔壁摊便宜一半。真捡到便宜了，还是踩坑了？海鲜这行，价差背后常有名堂。 价格低到离谱，多半有原因。掉包、注水、以次充好，坑就藏在价差里。买海鲜，先看货，再谈价。 死货充活 活鲜和刚死的货，价格差一截。有些摊主把死虾死蟹混在活货里。挑的时候看活力，碰一下反应快的才新鲜。一动不动的，再便宜也别要。 判断死活，看眼睛和触须。活虾眼睛清亮，死的发白；活蟹掂…

买鱼的时候，摊主一句"冰鲜的"，能卖你个高价。那冰鲜和冷冻，到底差在哪？搞清这个，能少花冤枉钱。 多数人的直觉是冰鲜新鲜、冷冻差一截。这话对，也不全对。关键看冷冻技术和你买到手的状态。 温度这道线 冰鲜是把鱼控制在0℃上下，不结冰；冷冻是快速降到零下18℃或更低，把鱼冻透。冰鲜的保鲜期短，一般几天；冷冻能放几个月。一个图鲜，一个图久。 温…

"十五五"开局，水产行业往哪儿走？政策里已经给了方向。看懂这几条，就看懂了未来五年的机会。 政策画重点 据中国水产科学研究院2026年信息，"十五五"开局，中央一号文件为水产行业划了重点。深远海养殖、远洋捕捞、种业振兴、绿色发展，是几大关键词。方向定了，钱和人就往这些地方聚。 政策的风向，其实就是市场的风向。钱往哪里投…