按时间归档：2026年

10月15日，法国通过欧盟食品和饲料快速预警系统通报，本国出口的蛤蜊不合格。通报是本国产的货被本国查出问题，这种案例在预警系统里不算多。 贝类的风险点 蛤蜊、牡蛎、扇贝这类双壳贝类，靠滤水进食。海水里有什么，它体内就富集什么。重金属、贝类毒素、致病菌、病毒，这四类是贝类抽检的常规项目。 贝类毒素不是贝类自己产的，是它吃的藻产生的。赤潮的时候，藻类大量繁殖，贝…

10月15日的消息，2026年三季度美国FDA拒绝进口我国食品257批次。被拒的主要原因有三类：标签不合格、含不安全着色剂、腐烂变质。 257批是什么概念 一个季度九十天，平均每天接近三批。这个数字放在我国对美食品出口的总量里不算高，但每一批背后都是一个企业的订单和一条通道。 三类原因里，标签不合格占的比重最大。美国对食品标签的要求，比很多国家都细。营养成分…

10月16日发布的进出口食品一周回顾，统计区间是10月12日到10月16日。里面提到，10月我国出口韩国的违规案例中涉及水产品，处理方式是退回或废弃。 退回比销毁好一点 退回意味着货还能拿回来，但运费、滞港费、重新报关的费用，加起来多半超过货值。废弃更直接，货没了，钱也没了。所以出口企业最怕的不是被查，是被查之后没有申诉空间。 韩国对进口水产品的标签要求很细…

10月16日的消息，俄罗斯对我国三家企业实施强化实验室检测，其中一家冷冻食品企业检出金黄色葡萄球菌。这类消息在进口圈里传得很快，因为它直接影响通关时间和抽检比例。 发生了什么 强化实验室检测，意思是同一家企业、同一类产品，在后续通关时会被按更高比例抽样，检测项目也更细。对企业来说，直接的后果是通关变慢、仓储费增加、订单交付延期。 金黄色葡萄球菌不是新问题。它…

10月19日，新一股冷空气影响我国，长江以北多地降温，华南沿海的风力也跟着起来。对水产档口来说，这不是天气预报，是到货表要改的信号。 海上那头 风浪一起来，近海的渔船会提前回港或者干脆不出海。回港的船多了，码头的到货会在短时间内集中；不出的船多了，两三天后的货就会断档。这一集中一断档，价格就走出一个先软后硬的曲线。 活鲜运输最怕的不是冷，是颠。水温降得快，车…

10月16日，郑州市场的报价单上出现一行“龙虾”，270元一公斤。这行字在批发市场里每天都能看到，但它指的不是一种虾。 三种货，一个名字 市面上被叫龙虾的，至少有三种。第一种是波士顿龙虾，产自北美北大西洋，两只大钳子是标志，通体暗青，煮熟才变红。第二种是澳洲龙虾，没有大钳子，壳厚、颜色偏红，个头大。第三种是小青龙，学名锦绣龙虾的幼体，壳上带花纹，个头小，价格…

10月16日的报价单上，青虾在江苏常州报260元一公斤，在河南郑州报55元一公斤。同一个品名，差了将近五倍。第一次看到这组数的人，多半会以为哪个市场报错了。 不是报错 青虾是俗称，学名日本沼虾，淡水里长的小型虾，广东人叫河虾。这种虾规格差异极大，大的能到每斤七八十只，小的每斤两三百只。报价单只写品名，不写规格，两个市场报的很可能不是同一档货。 常州的260元…

10月17日发布的全国农产品批发市场周报，统计的是10月9日到10月15日这一周。农产品批发价格200指数报113.98点，比前一周降了0.85点，比去年同期降了6.62点。重点监测的七种水产品，周环比全部落在负1.6%到正3.4%之间。 七种鱼，一个窄区间 草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢、花鲢，加上大带鱼和大黄花鱼，七种货一周之内的波动没有一种超过5%。这个幅度放…

10月16日的消息，欧盟第42周的快速预警通报里，涉及中国食品及相关产品5例。这个数字每周都在变，五例属于常规水平，但对被点到的企业，就是百分之百。 预警系统怎么运作 欧盟的快速预警系统，成员国发现风险就通报，其他成员国跟着响应。通报分两类，一类是预警通报，货已经进入市场，要召回；一类是信息通报，货还在口岸，可以拦截。 被通报之后，企业的名字会出现在系统里，…

10月16日，广州黄沙水产交易市场更新了截至当天的一期周报，统计区间是10月10日到10月16日。整张表只留了三个品种：红蟹180到184元一公斤，麻虾170到174元一公斤，大头鱼20元一公斤。周报同时给了一句判断，本周需求大幅下滑、供应充足，价格稳步下调，下周继续下调但幅度放缓。 三条线 红蟹在涨的那一栏，麻虾在跌的那一栏，大头鱼几乎没动。同一个市场、同…