水产行情

皇岗海关查处了5家餐饮企业走私日本水产品的案子，追缴金额745万元。这条新闻给餐饮采购提了个醒：货从哪来、单证齐不齐，直接关系到合规风险。 【走私案追缴】 这起案子的关键，在于水产品没有走正规报关渠道。走私进来的货，表面上价格便宜，背后是逃避关税、逃避检验检疫的合规窟窿。 745万元的追缴金额，说明涉案规模不小。参与其中的是餐饮企业，说明走私链条已经伸到终端…

韩国算出一笔账，看着让人心里发紧：5年里，因为高水温死亡的养殖鱼类达到1.25亿尾，损失2055.6亿韩元。这不只是韩国的烦恼，也是整个东亚养殖业要面对的问题。 【高水温代价】 高水温对养殖鱼是致命的。海水温度升高，溶氧下降，鱼的代谢加快、抗病力下降，一场热浪下来，网箱里的鱼可能成片死亡。 韩国东海岸的养殖以比目鱼、鲍鱼为主，水温一超标，损失就集中爆发。这和…

俄罗斯远东的秋季鱼汛快到了，沙丁鱼和秋刀鱼进入捕捞的关键窗口。这两个品种，一头连着国内的日料和烧烤摊，一头牵着北太平洋的渔业资源变化。 【秋汛窗口】 秋季是远东海域沙丁鱼和秋刀鱼的捕捞旺季。水温、洋流一变，鱼群的分布就会调整，窗口期可能提前，也可能推后，全看海况。 俄罗斯这几年的远东渔业配额持续调整，鲑鱼、鳕鱼之后，沙丁鱼和秋刀鱼的关注度在上升。捕捞量增加，…

日本北海道把扇贝产量计划下调到21.5万吨，上岸量同比少了17%。对爱吃扇贝的和做进口的来说，这组数字意味着今年的货源会更紧，价格压力往下游传。 【产量再降】 21.5万吨的计划产量，比上一季明显收缩。北海道扇贝受海水温度变化、稚贝存活率影响，产量这几年一直不太稳定。 上岸量同比少17%，说明缺口不是预期，而是已经发生的事实。原料一少，加工厂开机不足，冻贝柱…

韩国出了新规，禁止销售规格不足以及雌性的进口蟹类。中国每年出口到韩国的冷冻蟹有上万吨，这一纸新规，让不少做蟹贸易的人措手不及。 【新规卡尺寸】 新规的核心是两条：规格不到位的蟹不能卖，雌蟹也不能卖。前者卡的是小规格，后者卡的是繁殖期的母蟹，保护资源的意味很明显。 对出口商来说，最直接的影响是分拣成本上升。原来整柜走货的，现在得按规格、按公母挑，挑出来的不合规…

挪威三文鱼第37周的账，看着有点反常识。出口量往上走，价格却往下掉；对华出口这一周超过2200吨，量不算小。9月17日的这组数据，把中秋前三文鱼的行情底色说清楚了。做三文鱼的都明白，看这行不能只盯一个数。 【量增价跌】 第37周挪威三文鱼出口量环比回升，价格同步走软。原因不复杂：秋季出鱼集中，欧洲本地消费又处在假期后的淡季区间。货多、胃口平，价格自然承压，出…

据头条9月15日报道，东海开渔在即，渔船正在备足物资待出海。开渔是水产流通一年中的关键节点，捕捞恢复意味着海捕货源的供给节奏将要改变。采购商提前布局，才能在货源变化前占住位置。 01 开渔进展 据头条9月15日报道，东海开渔在即，渔船备物资待出海。开渔前的备货、备冰、备油，是渔船出海的常规节奏。这说明海洋捕捞即将从休渔状态切换到生产状态，海捕货源将逐步恢复，…

据农业农村部7月27日发布，今年全国渔业经济统计公报出炉。公报是年度渔业运行的"体检报告"，数据全、口径稳。对采购商和贸易商来说，不必逐条细读，抓住几个关键信号就够了。 01 公报发布信息 据农业农村部7月27日发布，2025年全国渔业经济统计公报正式发布。这类公报通常涵盖产量、产值、进出口、渔民收入等维度，是了解行业全年运行的基础资料，…

据农业农村部渔业渔政管理局8月21日发布，1—7月全国水产品产量3737.79万吨。总量数据看似宏观，但对采购商来说，它反映的是整体供给的"底盘"。底盘稳不稳，直接影响接下来几个月谈价的空间。 01 数据事实 据农业农村部渔业渔政管理局8月21日发布，1—7月全国水产品产量3737.79万吨。这是一个覆盖全国的总量口径，反映的是供给侧的总…

据广州市农业农村局9月11日发布的江南市场行情分析（9月4日—9月10日），上一周广州江南市场的走货和价格呈现出一些值得留意的变化。江南市场是华南重要的水产集散地，它的一周表现，往往能反映区域采购的真实温度。 01 看行情先看权威周报 据广州市农业农村局9月11日发布的江南市场行情分析（9月4日—9月10日），这份周报覆盖了主要水产品的价格与走货情况。相比零…