水产行情

9月20日的行业信息里，有一条让做罐头原料的贸易商坐不住，部分金枪鱼罐头厂库存已经告急。鲣鱼价格或将继续上涨，这轮涨势短时间内看不到头，做原料的都知道这意味着什么。罐头厂缺料，最直接的后果就是把采购价往上顶，谁手里有货谁说话。说白了，原料端一紧，从工厂到渠道都得跟着变脸，采购计划得往前提。这时候还按老节奏走的人，多半会吃亏。缺料的时候，交情和合同条款都会变得…

8月25日，食品伙伴网消息，美国商务部裁定越南企业对美倾销鱼片。裁定一出，越南出口商的日子要难过一阵。对国内做白肉鱼的同行来说，这既是提醒，也是机会。 鱼片出口是越南水产的拳头。巴沙鱼、查鱼这类白肉鱼，长期靠价格优势打开北美市场。反倾销裁定往往伴随税率，税率一落地，到岸成本直接抬高，价格优势被削掉一截。买家一旦转向，重新抢回来就难了，替代供应商会迅速填空。 …

8月25日，食品伙伴网消息，卢旺达政府批准新渔业法草案。东非内陆国的这一步，看着远，其实离我们不远。全球水产贸易是一张网，一个国家的规矩变了，网上的结点也会有感觉。 卢旺达虽不靠海，但内陆湖泊和养殖业有基础。基伍湖的渔业资源，是当地重要的蛋白质来源。新法草案通常涉及捕捞许可、养殖规范、资源保护和水产品流通，方向无非两条，管住资源，搞活产业。小规模渔户的管理，…

9月16日，食品伙伴网消息，澳大利亚修订从埃及进口新鲜柑橘类水果的许可证要求。规则一变，出口链条上的每一环都要跟着调。从果园到货柜，中间的每一步都得重新对表。 柑橘这行的特点是季节性极强。埃及橙子、柑橘的出口窗口集中在秋冬，正好对接北半球需求。许可证要求修订，意味着报关资料、检测项目、果园注册这些环节，都可能要重走一遍。时间卡得紧的订单，最先受冲击，船期一动…

9月15日，食品伙伴网消息，澳大利亚暂停进口越南新鲜柚子。理由指向植物检疫，果农和出口商都得重新排产。这类消息这几年不算少见，但对具体的企业来说，每一次都是实打实的冲击。 越南柚子这几年出口势头很猛，品种多，价格有优势。澳大利亚一停，最直接的影响是订单。已经备好的货，要么转口，要么滞港，冷库和航运成本先扛一波。采后处理的分选线，也得临时改排期，人工和场地都是…

9月22日，食品伙伴网公布案例三，孙某、李某芬销售有毒、有害食品案。两人通过直播电商平台，销售非法添加布噻嗪的压片糖果。案子本身不是水产品，但要敲的警钟，水产零食圈听得到。渠道相似，玩法相似，风险也相似。 为什么这事跟水产有关？直播电商这几年成了水产零食的重要渠道。即食鱼干、蟹味棒、鱼豆腐，靠主播一喊就能起量。渠道快了，品控却容易掉队。压片糖果能非法添加，小…

9月20日，食品伙伴网消息，农业农村部渔业渔政管理局负责人就《全国渔业发展“十五五”规划》答记者问。核心意思很明确，统筹渔业高质量发展和高水平安全，保障优质水产品供给。这份答复不长，但信息量不小，值得从业者逐条看。 这份规划管的是未来五年。养殖、捕捞、加工、流通，每个环节都有安排。方向上看，稳产量、提品质、控风险是三条主线。说白了，要把饭碗里的鱼虾端得更稳，…

9月22日，食品伙伴网消息，海参养殖滥用药专项整治暨高质量发展研讨会在山东青岛召开。这场会规格不低，释放的信号也清楚，海参这行要往规范里走。对养殖户、加工厂和渠道商来说，都是要重新掂量的事。 先说背景。海参养殖周期长，池塘、网箱、大棚几种模式并存，用药环节一直是监管重点。这次专项整治，盯的就是投入品的使用记录和用药规范，台账不清的，日子要难过了。苗种、饲料、…

9月10日，食品伙伴网消息，阿根廷红虾提前收季，9月13日前结束国家水域捕捞。这个消息比往年早了小半个月，做宴席用料的采购得早点动手。红虾的产季本就集中在南半球的秋冬，今年收得更急。 为什么提前？南美那边的资源评估和船队配额是主因。捕捞季缩短，上岸量跟着减。红虾规格分得细，L1、L2这些大规格最抢手，一旦收季，大规格先见底。中小规格还能撑一阵，价格也会跟涨。…

9月7日，食品伙伴网援引海外消息称，厄瓜多尔金枪鱼捕量同比暴跌三成，鲣鱼供应缺口进一步扩大。这条消息在国内加工圈传开后，问价的人明显多了。罐头厂、鱼柳厂的采购一早就开始四处打听船期。说白了，南美这条线一紧，国内下游都得重新盘算手里的订单和库存，谁先动，谁主动。 先看货源。厄瓜多尔是东太平洋重要的金枪鱼上岸地，曼塔港常年停满围网船，码头的冷藏车队一辆接一辆，卸…