按时间归档：2026年

9月16日的消息里，菲律宾的动作挺实在，当地提前安排了6万吨进口鱼，用来补上禁捕季的供应缺口。提前这两个字，说明这次是有备而来，不是临时抱佛脚。做出口的同行看到这个数字，第一反应都是算一算自己能分到多少。政策型采购的钱好挣，但前提是你要提前站好位，机会只留给提前打听、提前备货的人。看政策、看日历、看船期，这三件事一件都不能少，做出口这行信息差就是利润差。 先…

9月16日的消息让鲭鱼这个品类重新回到视野，挪威鲭鱼出口价重返50克朗，年内出口量同比减少过半。价格往上、数量往下，这个组合对进口商来说并不轻松，两头都不好受。做腌制和罐头的商家，最近都在重新核成本。涨价可以转嫁，缺货却补不回来，后者更麻烦，进口商最怕的不是贵，是拿着钱也买不到合适的货。收购价一涨，下游加工和零售的成本都得重新算，提前锁定一批，能避开最贵的那…

9月16日的一条信息值得琢磨，越南金枪鱼产品对俄罗斯出口暴增72%，增幅相当扎眼。一个东南亚产区对北方的出口突然放大，背后是渠道和需求同时在动，不是偶发的运气。做水产贸易的，看到这种数字都会多问一句为什么。数字不会凭空出现，背后一定有人在重新排兵布阵，关税、制裁、渠道更替都能改写一条出口曲线。出口数字的背后，是产地、加工和物流多个环节一起发力，看清链条才知道…

9月17日的行业信息里，挪威三文鱼第37周的数据挺有意思，出口量在往上走，价格却往下掉。中国市场一周进口量超过2200吨，量升价跌这四个字，正好概括了当下冰鲜三文鱼的心态。做进口的商家既开心又纠结，开心的是有货，纠结的是价格还会不会再跌。这种矛盾的心情，做过节前备货的人都懂，有货压着怕跌，没货备着怕涨。冰鲜生意怕的就是这种不确定性，节奏踩错，利润全被库存吃掉…

9月17日的消息显示，俄罗斯远东的秋季鱼汛正在临近，沙丁鱼和秋刀鱼资源进入关键窗口。窗口期这三个字，对做远洋货的人来说就是抢时间的信号，早一步和晚一步，结果差很多。做进口的同行最近都在盯远东的船期和渔获预报。谁能在窗口里拿到稳定货源，谁就能在年底的行情里站稳。远东货的节奏一旦错过，很难在别的产区补回来。进口商在窗口期拼的不只是价格，还有对船期的预判。 先看时…

9月17日的行业信息给扇贝生意提了个醒，北海道把扇贝产量计划下调到21.5万吨，8月底累计上岸量同比少了17%。计划下调加上实打实的减产，扇贝的货源问题已经不是传闻，而是摆在台面上的事。做贝类进口的商家，这两周都在重新算账。货源收紧这件事，早认清比晚认清划算。进口商之间拼的已经不是报价，是能不能提前把货锁到手。贝类不比别的，货源一断，客户转头就换了供应商，想…

一边收缩，一边投入。2026年9月18日，食品伙伴网报道，美国连锁海鲜餐饮品牌红龙虾在破产重组两年后，同时在做两件事：关闭部分门店，重启餐厅翻修。看着矛盾，其实是餐饮集团常见的瘦身加换血。这算不算左右互搏？答案在现金流里。 关店是止损。门店密度过高、租金与人力成本倒挂的位置，先砍掉才能保住现金流。翻修则是押注堂食体验回归，客单与翻台率才有修复空间。先砍掉，再…

一场展会，半城烟火。2026年9月17日，食品伙伴网消息，第12届广州国际渔博会圆满落幕，展期共迎来38639人次参观，主办方同时预告2027年广州再相聚。这个数字放在华南水产展里，称得上扎实。人气，就是行业的温度计。 这38639人次，究竟逛的是什么？背后是华南餐饮与流通渠道的真实采购需求。粤港澳大湾区水产消费体量大，酒楼、食堂、电商、批发市场几路买家同场…

出口这盘棋，俄罗斯狭鳕走得挺稳。2026年9月1日，食品伙伴网报道，上半年俄罗斯狭鳕鱼片对欧盟出口量增长11%，出口额增长34%，折算下来，均价上涨约两成。量价齐升，这样的组合在近几年的白肉鱼市场里并不多见。数字不会说谎。 先拆数字。量增11%、额增34%，说明单价贡献了不小的增量。俄罗斯狭鳕的主产区集中在远东与北部海域，去头去脏和鱼片是主要出口形态。加工端…

九月的鱼市，风向似乎变了。2026年9月1日，食品伙伴网援引越南水产出口与生产者协会的信息，越南巴沙鱼塘头价与出口报价集体回升，其中对欧盟市场的出口价创下年内新高。消息传开，不少做冻品的朋友都在打听：这波涨势，到底能走多远？ 先看价格。涨的并不只是个别规格。越南前江、安江等主产区的巴沙鱼原料鱼收购价较前期抬升，切片、去骨、裹粉等加工品的离岸报价同步上浮。说白…