据越南农业与环境部消息，2026年前8个月，越南农林水产品出口总额累计近493.1亿美元，同比增长7%。其中水产品出口79.4亿美元，同比增长10.9%；农产品256.6亿美元，增2.7%；畜牧品超5.1亿美元，增30%；林产品125.7亿美元，增5.4%。一串数字看下来，水产是里头排头的那一档，增速也最扎眼。
市场在哪
亚洲是越南最大的出口市场，份额45.5%；美洲21.5%、欧洲13.4%分列其后。从国别看，中国、美国、日本排前三，份额分别是22.7%、19.1%、6.8%。对亚洲出口预计增长11.3%，对大洋洲增16.4%，对非洲则下降18.3%。进出口这盘棋，方向已经写在数字里，谁在涨、谁在跌，一目了然。
国内怎么看
越南是我们的邻居，也是水产进出口上的重要对手和伙伴。它的水产出口涨得快，说明全球需求端没塌。反过来看，越南虾、巴沙鱼在欧美和中东抢份额，也会挤压国内同类产品的出口空间。采购端要盯两个点：一是越南原料成本变化，二是它的出口流向。方向一变，国内报价跟着动，谁也躲不开。
出口流向
越南货去哪儿，直接影响国内能分到多少订单。它要是加大对中国市场的投放，国内同品类的压力就更明显；要是往中东、拉美转，国内在欧美还有腾挪空间。我的看法是，盯流向比盯总量有用，总量只告诉你热闹，流向才告诉你钱往哪走。
往后怎么走
越南这几年在加工和冷链上补课补得快，出口结构在往上走。国内企业如果还靠低价拼，会越来越吃力。差异化、深加工、稳定交付，这三样才是出路。说句实在的，与其焦虑别人涨了多少，不如看看自己哪一环还能抠出利润。把功夫花在刀刃上，比天天看别人报表强。
对国内做水产的，越南的涨势是面镜子。它涨在加工和冷链上，我们的短板往往也在这儿。与其抱怨邻国抢单，不如把交付稳定性和产品附加值提上来。我的建议是，先从手头最常做的一个品类改起，做出标杆再复制。
越南出口涨，受益的不只是越南。它的原料、设备、种苗，很多要从周边进口，链条上有的是机会。做贸易的可以顺着链条找切入点，不一定非要正面竞争。
别人增速快，不必跟着焦虑。把交付做稳、把客户服务好，是能立刻动手的事。我的判断是，与其猜越南下一步卖到哪，不如把自己手上的单子做漂亮。行情再变，基本盘不变。
邻居的成绩单看看就行，别照搬。越南的路径有它的资源禀赋，国内未必适用。我的建议是，从自己做得最稳的那个品类入手，先守好一亩三分地，再谈开疆拓土。
价格方面，据2026年9月行情，越南巴沙鱼冻片到港报价行业区间约每吨2500到3200美元，越南白虾各规格差异较大，仅供参考。
文/三沪小强哥
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