进口冻品这边，报价松了口。据9月26日食品伙伴网消息，第39周挪威真鳕对华报价下调175美元/吨。俄罗斯低价货源压市，是背后的推手。进口商听到这消息，心里各有盘算。
报价下调
真鳕是进口冻品里的主力品种之一。报价一下调，进口商和加工厂都盯着看。成本降了，终端价才有松动的可能。
第39周这个时间点，正赶上双节备货的尾巴。报价此时下调，多少有点抢订单的意思。谁的报价灵活，谁就先拿到单。
进口冻品的价格，向来跟着产区走。挪威货降了，别的产区也会跟着调整。一家松动，全盘跟着晃。买家这时候比价，选择就多了。多产区摆在一起比，谁划算一目了然。
低价压市
俄罗斯货源价格低，对挪威货形成挤压。买家用脚投票，谁划算选谁。竞争一激烈，报价就守不住。
不过低价货也有代价。规格、品质、交期，未必都合心意。做高端线的，未必看得上低价货。便宜归便宜，得对得上需求。
这两年国产冻品也在往上走，份额慢慢扩大。进口货降价，跟国产替代也有关系。两头一挤，价格就得让。
谈判要点
报价只是谈判的起点。真正的成交价，还看付款方式、交货周期和验收标准。账期长一点，价格往往高一点。两头一算，才知值不值。
规格是谈判里最容易忽略的一项。整条、去头、去脏，价钱差不少。买家按用途选规格，别只盯着单价看。验收标准也要写进合同，含糊不得。
备货节奏
是不是该立刻囤货？我的看法是，进口冻品看的是长周期，不是一周的涨跌。报价下调是好事，可仓储、资金、损耗都要算进去。
囤多了压资金，囤少了怕断货，量要卡准。多产区比价，别只盯一家。长约锁量，短单锁价，两条腿走路更稳。
库存周转快，利润才实在。进价降了，售价未必立刻能降，算的是总账，不是单柜的差价。汇率和船期也是变量，都得盯。
进口冻品的规格，得对着菜谱选。做鱼排的要厚切，做汤的要带骨的。规格不对，出成率就低。选对了规格，同样一柜货能多出不少成品。
冷库的温度，直接关系到冻品的品质。温度一波动，肉质就悄悄下滑。存得好才卖得好，这一条做进口的都懂。谈价格的同时，别忘了问清存储和运输条件。
报关和船期，同样影响实际到手成本。船晚了几天，价格窗口可能就错过了。做进口的，得把物流这块也算进报价里，不能只看产区给的那个数。
一柜货从下单到入库，中间隔着好几道环节。哪一环卡住，成本都会变。把这些算清楚，报价才有底气。
报价降了是机会，能不能接住，看采购的功夫。
文/三沪小强哥
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