
头条号9月14日的行情信息提到,节前大虾货源收紧,虾价有上行迹象。节前备货和存塘规格之间的博弈,正在把这个品种推向偏强的位置。判断方向容易,判断幅度难,这里说的就是幅度。
节前收紧
节前餐饮、礼盒、家庭消费一起来,大规格虾的需求集中释放。与此同时,塘口大规格的存塘量未必跟得上。需求一挤,价格就往上冒。这是每年这个时段的老规律。
上行区间
据头条号9月14日行情信息,华东批发市场南美白对虾大规格(20头/斤左右)报价较前一周温和上行,处于偏强区间。这里说的是走向和区间,具体价格各地差异很大,得以当地实时报价为准。别拿一个数当全国标准。
看三样
判断上行能走多远,看三样。一看存塘规格结构,大虾比例低,价格就硬。二看节前备货的启动时间,启动越早越集中,价格越容易冲。三看替代品,如果其他虾类供应充足,价格就冲不高。三样一起看,才不会看偏。
从养殖端看,节前是挺价的关键窗口。养殖户知道中秋国庆需求集中,捂盘惜售的心态会比较强。供给端一捂,价格就更容易往上走。所以节前判断虾价,不能只看塘口存塘量,还要看出货意愿。
再看规格。节前需求最旺的是中大规格,小规格反而可能滞销。规格错配的时候,市场会出现大虾抢不到、小虾卖不动的分化。采购要明确自己要什么规格,再去找对应的货源。
大虾和小虾的行情经常脱节。大规格紧的时候,小规格可能还在跌。原因很简单:需求端认规格,不认总量。所以判断虾价,别只看总体到货量,要按规格分开看。这一步做细,采购就不容易吃亏。
进口货也是变量。进口白虾到港量大的时候,会压住国产虾的价格上限。进口一少,国产虾的空间就打开。两条线互相牵制,判断时要一起看,别只盯一头。
我的看法是,节前大规格虾价更可能维持偏强,小幅上行的概率大于大幅冲高。因为整体供应并不缺,只是规格错配。节后需求一散,价格回落也会比较快。采购宜早不宜晚,但也别一次买满。
补充一个细节:判断虾价,要看鲜活和冷冻两条线。活鲜价格对节前需求最敏感,冷冻价格则更多受库存和进口影响。两条线一起看,才不会把局部当成整体。
从操作层面,节前采购建议提前一到两周动手。太早,价格还没到低点;太晚,好规格被抢光。这个时间窗,每年都得重新摸一遍,不能照搬去年的经验。
说句实在的,节前的行情最容易让人上头。看到涨价就抢、看到跌价就等,结果两头都错过。稳住节奏,按计划走,比追涨杀跌实际得多。
文/三沪小强哥
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