9月13日，第12届广州国际渔业博览会开幕。开馆首日，多国嘉宾和采购商到场，洽谈区的桌子基本没空过。
开幕这天
广州是华南水产集散的核心，展会放在这里，天然方便南北对接。开幕式的规格不低，行业主管部门、协会、国内外展商都有到场。开幕第一天，人气往往最旺，想谈事的都得赶早。第一天没谈上的，后面几天人一散，更难碰上。开幕当天的重头戏，多半是新品发布和签约。谁带来了新产品、谁签了大单，一圈逛下来心里就有数了。
展馆看点
展馆里，冰鲜冻品、加工设备、养殖设施、饲料动保、种苗海鲜各有分区。进口展区人气旺，厄瓜多尔白虾、挪威三文鱼、越南巴沙鱼这些常客都能见到。国产展区也不示弱，罗非鱼、对虾、四大家鱼、特色贝类一字排开。同一个馆里，进口货和国产货正面碰，谁有底气一目了然。设备展区也值得多看。冷链、分选、包装的自动化程度，直接关系到人工和损耗。后厨和加工厂要降成本，这里是找答案的地方。
展会最热的地方，常常不是最大的展位，而是对接洽谈区。采购商带着需求来，展商带着样品和报价来，谈得成谈不成先放一边，信息交换本身就是价值。对餐饮采购来说，一次逛展能比对十几家供应商，省下的是跑市场的时间。对贸易商来说，展会是判断行情冷热的一个温度计。行情紧不紧，看看展位的报价和态度就知道了。有经验的采购，进门先不看样品，先问交期和起订量。这两样能反映厂家的产能紧张程度，比报价更有信息量。
同行在比什么
展会上最能看出差距。有的展位摆样品、发资料，有的直接拉出现场加工和品鉴。谁的展台有干货，谁的客流就多。产品力、包装、话术，在同一个场馆里被放在一起比较，藏都藏不住。想了解自己处在什么位置，逛一圈同行展位就够了。同行比较不丢人，怕的是不看。知道别人在做什么，才知道自己该补哪一块。
洽谈热络
多国客商的参与，说明广州这个节点的吸引力在上升。进口和出口两端，都能在展会找到对手方。有对接就有竞争，有竞争才有进步。说白了，展会就是一次集中的信息交换。展会上的洽谈，很多不会当场成交。但交换了联系方式，后面淡季的时候跟进，反而更容易谈成。
逛展会要带着清单去。先想清楚自己要什么品类、什么规格、什么价位，进场直奔目标展位，比漫无目的地转悠强得多。谈完记得当天整理，不然转头就忘。带清单的人，收获总比空手逛的多。下一届展会之前，把自己产品的短板补上，再去，感觉就不一样了。
文/三沪小强哥
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