白虾这波行情，买家终于等到了喘气的机会。厄瓜多尔塘口价继续往下走，国内批发市场连着几周的涨势也停了。据行业周度监测（第37周，9月7日至13日）与食品伙伴网9月14日报道，厄瓜多尔带头带壳南美白对虾对欧报价继续在低位拉锯。
塘口再松
第37周，厄瓜多尔塘口价再度下跌，动力来自产量的快速扩张。上半年出口约82.2万吨，同比增长14%；7月单月出口超过15万吨，同比增长49%，刷新单月纪录。全球虾业论坛联合创始人Willem van der Pijl判断，若下半年增速维持15%上下的常年水平，2026年全年出口量将接近160万吨。中国占上半年出口的一半以上，美国已超过欧盟成为第二大市场。供应这么大，价格自然抬不起来。
对欧报价也在僵持。烹饪级20/30规格报在5.15美元/公斤左右，30/40规格4.65美元/公斤，40/50及以上规格4.25美元/公斤。卖方尝试提价0.10美元，一位南欧进口商当场回绝，说无法想象有人会支付超过5.20美元/公斤。加工商之间同样分化——自有虾源的大型加工商能按5.20至5.30美元/公斤出货，依赖外购原料的小厂报价反而到5.40至5.45美元/公斤。说白了，谁手里有虾，谁腰杆硬。
美国市场的压力则更直接。当地白虾过剩，批发价已经降到更深的位置，厄瓜多尔与印度供应商只能在同一段低价区间里互相竞争。买方市场里，谁都想先把货换成现金，报价自然被一路压着走。这也是为什么，即便产区喊着要涨价，落到成交上往往打折扣。
到港压市
中国批发市场是另一番光景。第38周（9月14日至20日），厄瓜多尔白虾在中国批发市场的价格全面下行，大包装盐冻产品跌幅居前，此前连续数周的涨势中止。压力来自低价订单集中到港：7月底至8月初对华CFR报价跌至历史低点时，部分中国进口商锁定订单，这批货盘正集中抵达，有的卖家为回笼现金选择低价出货。个别标杆产品仍在守价，某主要出口商1.65公斤零售包装30/40盐冻虾周环比持平，不少同行盯着它当风向标。
也正因为前期锁单成本低，眼下这批到港货在批发环节还有让利空间。谁手里的库存周期短、周转快，谁就更主动。反过来，压在仓里等涨价的做法，这一轮风险不小。
节前怎么备
中秋国庆双节假期是9月25日至10月7日。下游餐饮企业按需补货，没有建大库存的动作。一位进口商说，买家只买需要的量，9月的库存水平比8月还高。阿根廷红虾则进入库存消耗阶段，L1、L2规格第38周价格持稳，国家海域捕捞季自9月13日0时全面收官，对华供应转向库存，价格底部有了支撑。
四季度，两个变量已经摆明。厄瓜多尔那边，降雨的时点决定一切，雨季推迟虾长得快、供应大，塘口价难抬头；雨季提前，捕捞和物流受阻，出口报价的坚挺才有支撑。国内一侧，9月偏高的港口库存要靠双节餐饮消化，节后补库的节奏，决定这批低价到港货何时出清。
做白虾采购的，不妨把补货节奏拉长一点，别在中秋前一次性把盐冻压满仓。货源充足的时候，谈价的空间反而更大，分批锁量、留出节后调整的余地，比一次性押注更稳妥。
文/三沪小强哥
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