舟山

开渔一个多月，梭子蟹的价格跌得让不少人意外。9月中旬的数据显示，梭子蟹批发价创下年内新低，较开渔初期下降超过五成。9月15日全国主要批发市场的报价，基本都在低位区间徘徊。这波跌势，到底是暂时的，还是这一季的底色？ 【跌回低点】 梭子蟹这轮下跌，核心是供给集中。东海开渔后，捕捞船陆续回港，到货量一下子上来。货多了，批发商为了走量，只能让价，价格一天比一天低。 …

9月14日到16日，两条冷链消息挨到一起。一条讲郑州惠济区冷链产业集群建设提速，一条列出舟山9月拟在建的水产加工和冷链项目。一南一北，都在往冷链上砸钱，方向很一致。钱往哪投，机会就在哪。老采购都这么干。 产地仓热 产地仓这个词，最近两年被反复提起。它的逻辑很简单，把仓库前置到产区，货一上岸就进冷库，鲜度损失最小。舟山是渔港，惠济是内陆集散地，两地的冷链布局，…

9月16日，东海全面开渔，渔船出海，码头热闹。很少有人知道，距舟山沈家门3海里的西闪岛上，一群科研人员正忙着另一件事：育种。这座陆域面积仅0.386平方公里的小岛，是浙江省海洋水产研究所的科研试验场。 苗种的分量 后厨买蟹，通常只看当下这筐蟹肥不肥。但决定三五年后蟹好不好、够不够的，是苗。 西闪岛一边培育梭子蟹、日本对虾等优质经济苗种，服务沿海养殖户；一边承…

开渔半个月，梭子蟹价格跌到年内低位，家里吃蟹一下子便宜不少。据新浪财经9月14日报道，梭子蟹价格较开渔初期下降超五成。九月的蟹个头不算大，好在肉紧壳硬，做炒年糕正合适。年糕吸饱蟹汁，最后往往比蟹块还抢手。这道菜就抓两件事：蟹要煎透，年糕别久煮。 挑蟹与备料 买梭子蟹看三点。掂着沉手，捏蟹脚硬实，翻过来蟹脐边缘白净。中等个头两只，大约600克够一盘。母蟹蟹黄多…

2026 年阿根廷鱿鱼捕捞季迎来罕见高产，截至 2 月 24 日，马德普拉塔港阿根廷滑柔鱼卸货量超 2 万吨，同比激增 154%，但港口集装箱运力告急、物流体系不完善，成为阿根廷鱿鱼出口的核心瓶颈，这一现状让国内采购阿根廷鱿鱼的商家长期面临货源充足但物流受阻、采购成本上升、到货时效不稳定的问题。本文从货源现状、物流风险、采购实操三大维度，为采购商提供阿根廷鱿…