湛江
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38630人次逛渔博会!后厨选品看4点
9月12日,第12届广州国际渔博会在琶洲闭幕。食品伙伴网9月16日报道,三天到场观众38630人次,线上流量3765万人次,采购商来自70个国家和地区,参观采购团56个,参与报道的媒体335家。逛不逛展是一回事,能不能带回来一张选品清单,是另一回事。 展品结构 今年展品覆盖水产品加工、生态养殖、海洋牧场、水产预制菜、智能渔业装备、冷链物流、跨境水产贸易等全产…
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武昌鱼搭上文旅!餐厅能学的3个动作
一条鱼能带火一座城吗?鄂州在试。据中国渔业报9月16日报道,鄂州把武昌鱼和文旅绑在一起做,围绕这条鱼做景区、做餐饮、做伴手礼。对开海鲜餐厅的人来说,这里有可以借鉴的地方。 文旅带客流 武昌鱼是鄂州的老招牌,但过去更多停留在菜名上,外地人知道名字,说不出故事。现在当地把它做成文旅主线,游客来了要吃、要带、要拍照。客流一起来,周边餐饮最先感受到,周末的翻台能明显…
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吴川40亿元水产版图,靠什么撑起来!
9月16日,有报道追问吴川的水产版图为何能做大到40亿元。吴川在广东湛江,靠海吃海,罗非鱼、对虾、水产加工都是它的家底。一个县级市的产业盘子做到这个量级,靠的显然不只是海。 版图拆解 40亿元里,养殖、捕捞、加工、流通各占一块。单靠卖原料,很难撑起这个数。吴川的路子是往加工和流通两端延伸,把一条鱼的价值尽量留在家门口。原料出省卖和成品出省卖,差价多半就在加工…
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水产到店别急着签收!后厨验收5步走查
凌晨四五点,后厨门口最是热闹。冷藏车一停,几十箱水产卸下来,收货的人手里拿着笔,往往一排数字签完就完事了。可签收那一笔落下,责任就转到店里了。据9月16日食品伙伴网对未准入境食品的解析,货证不符、标签标识问题非常突出;海南最新一期抽检通报里,涉水产的不合格批次也并不少见。验收这一关,做与不做,差别很大。 01 第一步:先对单,别急着卸货 看送货单与采购单是否…
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海洋牧场再落1子!湛江龙王湾科技公司成立
湛江龙王湾海洋牧场科技公司近日成立。海洋牧场从政策热词走向企业化运营,湛江这座水产重镇又落下一子。这件事看起来只是一家公司注册,实际上折射出海洋牧场落地方式的转变,对产业链意味着什么,值得采购和经营者坐下来聊一聊,看懂方向才能跟对节奏,不至于在变化里乱了阵脚。 01 企业化运营是趋势 海洋牧场过去多以项目和示范区形式推进,现在越来越多以科技公司形式落地。企业…
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野生海虾凭什么更贵!湛江深圳批发价3问3答
9月10日,湛江、深圳等地天然野生海虾批发价迎来更新。同样是海虾,野生货和养殖货的价差一直很明显,很多采购朋友都在纠结。野生海虾凭什么更贵、贵得值不值、采购该怎么选?三个问题一次说清楚,帮你在下单前把账算明白。野生海虾的贵,从来不是一句"就是贵"能说清的;把账算明白、把用途想清楚,采购时自然能做出不后悔的选择。与其纠结贵不贵,不如先想清楚…
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对虾报价天天变!看懂这3点采购少踩坑
近期全国主要批发市场对虾价格行情密集发布,南美白对虾批发价的实时查询也成了采购商每天开工必做的第一件事。对虾是水产流通里交易量最大、价格波动最频繁的品种之一,报价信息到底该怎么看、怎么用,直接决定采购成本和库存节奏。今天就把这件事讲透,帮采购朋友少走弯路。把报价这件事做扎实,采购的功夫就练成了一半,剩下的就是节奏和胆识。 01 价格为什么天天动 对虾价格受规…
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上半年湛江关区水产品出口15亿元、增4.5%,广东水产外贸稳住了
据湛江海关数据,2026年上半年,湛江关区水产品出口金额达15亿元,同比增长4.5%。在外贸环境复杂、汇率与关税波动加大的背景下,这个数字不算惊艳,但足够说明一件事:广东水产外贸的基本盘,稳住了。别小看这个"稳"字,在水产这个重冷链、重资金的行当里,稳本身就是一种竞争力。外贸的基本盘稳了,内销的底气才更足,两条腿走路的道理谁都懂。 01 …