厄瓜多尔

厄瓜多尔白虾塘口价再度下行，低价到港货对批发市场形成冲击。白虾是餐饮用得较广的虾类之一，从白灼、蒜蓉到虾滑、虾饺都离不开。价格松动的时候，正是后厨优化成本结构的机会，但更要小心"便宜没好货"。把白虾这笔大开销管好，餐饮的毛利就有保障。 01 痛点场景 白虾用量大，是很多餐厅的成本大头。价格一下行，采购容易只比价格，忽略规格、水分、冰衣和新…

厄瓜多尔冻白虾一直是国内虾类进口的主力，清关环节的规范程度，直接决定你的货能不能准时、合规地到库。近期关于厄瓜多尔冻白虾进口清关的讨论增多，对采购商来说，与其等出了问题再补课，不如把要点提前吃透，省下的时间和成本都是自己的。这篇把最容易踩坑的几处一次讲清，照着做能少走不少弯路。 01 单证是清关的第一道门槛 冻白虾进口，产地证、卫生证、检验检疫证缺一不可。任…

当地时间 3 月 14 日美国财长确认的 15% 全球进口关税即将本周落地，这一政策从原本 10% 的税率上调 5 个百分点，依据《1974 年贸易法》第 122 条执行，有效期 150 天，直接牵动全球水产出口美国的供应链，也让国内做对美水产贸易的采购商、供应商面临成本与货源的双重调整，三文鱼、虾、罗非鱼三大核心品类的采购布局需及时优化。 关税调整核心背景…

当地时间 3 月 4 日，中东冲突进入第 5 天，多国领空关闭、霍尔木兹海峡管控升级，全球船司集体大涨运费并加收风险附加费，挪威三文鱼空运出货量暴跌超 50%，虾类、巴沙鱼、金枪鱼等水产品类也面临冷链中断、损耗增加的风险。对于水产采购商而言，本次地缘冲突直接推高了进口水产的物流成本，同时带来货源供应的不确定性，本文从物流成本、货源筛选、风险规避三大维度，为采…