水产行情

据食品伙伴网10月5日消息，加拿大2026到2027渔季真鳕配额定为5.9万吨，比上一渔季的3.8万吨上调了55%。其中近岸船队分得4.13万吨，季末完成约95%，对应上岸量约3.9万吨。 货源先松 配额一下子提高五成多，进口端得重新算账。先看货源。真鳕是进口白肉鱼里的重要品类，配额上调意味着未来一季可供量明显增加。近岸船队完成度高，说明捕捞和上岸的执行力在…

全国水产技术推广总站发布了10月水产养殖病害预测预报，四川、浙江10月4日跟进转发。预报提到，10月昼夜温差加大，要重点关注草鱼出血病（水温20到30摄氏度）、病毒性神经坏死病（18到26摄氏度，主害石斑鱼、鲈、牙鲆），以及淡水鱼细菌性败血症、白斑综合征、虾肝肠胞虫病等。 养殖端先动 这份预报，养殖端要当回事，采购端也要看。先说养殖端。昼夜温差一拉大，鱼的应…

10月1日，农业农村部、财政部联合印发《关于实施"十五五"时期渔业发展支持政策加快渔业现代化建设的通知》，明确"大稳定、小调整"的思路。文件还提到，截至"十四五"末期，全国水产品总产量、渔业经济总产值、渔民人均纯收入分别比"十三五"末期增长16.9%、28.8%、31.3%。到了…

10月3日，名优鱼报价拉得挺开。鲈鱼江苏常州约28元/公斤、山东威海约46元/公斤；鳜鱼江苏常州约76元/公斤；黑鱼北京约23.5元/公斤。 价差看两头 同样是名优品类，价格从二十多到七十多，采购得一样一样看。鲈鱼的价格差最能说明问题。常州28元、威海46元，差的这十八元，一半是产地养殖成本，一半是规格和活鲜状态。威海这批鲈鱼规格大、鲜活好，报价自然顶上去。…

10月3日，淡水鱼行情整体平和。草鱼北京约17元/公斤、常州约15.5元/公斤；鲫鱼北京约19.5元/公斤；鲤鱼北京约13元/公斤；鳙鱼山东青岛约19元/公斤；鲢鱼北京约10.5元/公斤。 平价也讲损耗 一水儿的大宗货，价格都不高，这对采购是好事。淡水鱼的特点就是供应稳、走量大、价格黏。草鱼北京17元、常州15.5元，一块五的差主要是运输半径和本地货源结构造…

10月3日，海水鱼报价摆开看，门道不少。大黄花鱼山东青岛约60元/公斤、威海约50元/公斤；小黄鱼江苏常州约40元/公斤；大带鱼山东青岛约40元/公斤、威海约90元/公斤。 差在规格 同一天，同一片海，价格能差出一倍，这就有讲究了。先看黄花鱼。青岛60元、威海50元，十元的差，多半来自规格和鲜度档次。大黄花鱼规格越大越值钱，青岛这批货规格扎实，报价就高。小黄…

10月3日，河南郑州市场上，河蟹批发价约160元/公斤，龙虾约265元/公斤。一个产区在江苏、湖北，一个产区在沿海和南方，却都摆在中部集散市场的摊位上。 内陆的脾气 郑州这类内陆集散地，货多半是从产区长途运来的。产地价之上，要叠加运输、损耗、周转几层成本，所以同一时间点上，郑州的挂牌价通常比产区高一档。采购看郑州的价，不能直接拿产区价来套。中间这几百公里，每…

10月3日的报价单上，虾类价格摆在一起，差距大得有点晃眼。山东威海对虾批发价约320元/公斤，江苏常州河虾约280元/公斤，而常州基围虾只有约36元/公斤。同样是虾，价差能到近九倍。 别急着比价 这三个价格口径并不在一个频道上。对虾、河虾、基围虾是三个不同品类，养殖周期、上市规格都不一样。320元的对虾多半是大规格冰鲜货，河虾走的是活鲜小规格，基围虾则长期靠…

据食品伙伴网10月5日消息，9月30日，美国参议员提出《厄瓜多尔虾关税法案》（S.5613），拟从2027年起分阶段上调关税，到2029年1月1日起达到40%的水平。同时提到，2026上半年美国进口虾约8.49亿磅，其中来自厄瓜多尔的约3.16亿磅，占比超过四成。 流向会重排 法案还没落地，但信号已经放出来了。先看清楚这件事的分量。厄瓜多尔虾在美国进口盘子里…

据金投网10月3日报价，山东威海梭子蟹批发价约220元/公斤，而9月29日同口径还只有约160元/公斤。短短几天，每公斤往上走了六十元上下，节后这波冲得确实急。 价格先看明白 梭子蟹这东西，价格跟个头绑得死。同样一筐货，二两的和半斤的能差出一大截。市场里常说的规格分级，说的就是这件事。威海这批220元的报价，多半对应能上桌的大规格货，小规格的另算。采购时若不…